あんここちゃん(^o^)

毎度、遅くなりましたm(_ _)m

今月の焼き菓子は『タルト・杏COCO』その名の通り、杏とココナッツのタルトです。

ドライアプリコットをゆっくりと戻し、ココナッツの入ったアーモンドクリームの上にぎっしりと。

アクセントにパッションフルーツのジャムが隠れていて、程よい酸味を添えています。

ちょっとトロピカルな夏向きのタルトに仕上がりました!シャーベットやアイスクリームを添えていかがですか!?

  

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