recolt(収穫)

毎度遅くなりましたが、今月はサツマイモとリンゴの組み合わせ。周りの生地がサツマイモで、中にキャラメリゼしたリンゴが入っています。周りの生地はバターケーキとクッキー生地の中間のような食感。ともすれば、素朴になり過ぎるサツマイモをラムレーズンとシナモンでちょっとアダルト?にまとめました。秋の夜長、温かい飲み物と共に、ほっこりとお楽しみください。 

 

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